厨师长教你蒜苔炒鸡蛋，口感清淡不油腻，老小皆宜的一道家常菜

本文摘要：大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天飞哥分享一道适合暮年人吃的菜，蒜苔炒鸡蛋。这是一道家常菜，口胃比力清淡，口胃淡的朋侪不妨来学一学。好了，话不多说，开始我们的操作！第一步：准备食材1.准备蒜苔一把，切成小段。 2.准备红椒半个，主要用来配色。切成蒜苔同等巨细，备用。3.准备三个鸡蛋，用筷子打散。大葱白一段，切成粒。

大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天飞哥分享一道适合暮年人吃的菜，蒜苔炒鸡蛋。这是一道家常菜，口胃比力清淡，口胃淡的朋侪不妨来学一学。好了，话不多说，开始我们的操作！第一步：准备食材1.准备蒜苔一把，切成小段。

2.准备红椒半个，主要用来配色。切成蒜苔同等巨细，备用。3.准备三个鸡蛋，用筷子打散。大葱白一段，切成粒。

第二步：开始制作1.锅内倒入一勺植物油，油温6成热（微微冒烟）时，倒入鸡蛋，用勺子轻轻推动，使其受热匀称，待鸡蛋翻炒成型以后，就可铲出备用。2.锅内倒入少许植物油，油热时，倒入准备好的大葱粒爆香。3.接着倒入蒜苔和红椒，开中火，逐步翻炒。第三步：调味1.加入一勺食盐、半勺鸡精、一勺白糖后，加入一点清水，接着翻炒化开调料。

2.倒入鸡蛋，有些鸡蛋块比力大的话，就用勺子敲散，接着翻炒一会。3.最后淋入一点明油，使其色泽越发明亮。

好了，这道蒜苔炒鸡蛋就做好了！我是阿飞，谢谢大家对第一美食的支持，我们天天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋侪别忘记点关注，阿飞谢谢大家寓目。

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